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大鏡頭
桂花傳香 百年老林採花忙
2021-01-31 17:48:31    記者: 盧歌  報導

 

時值秋桂飄香,南投縣素有盛名的名間鄉百年桂花森林,連日展開今年首波秋採,80名採花娘樹上樹下忙碌的景觀,成為桂花森林及地方產業經典的畫面,朵朵密集金黃的百年老桂,花香滿園,沁人身心,令人神怡。碌桂花森林位於南投縣名間鄉松柏嶺的茶區間,有著百年歷史的桂花園,是茶鄉非常特殊的產業,目前擁有大約2公頃,分別於5區種植2千餘株的桂樹。陳家兄弟接掌父志經營桂花森林,要讓這群老中青桂花樹為名間鄉維續特有的觀光景觀。

今年第一波桂花採收作業,27日傍晚開始,一直到冬至左右都是花期,桂花森林擁有一批大半都是祖母級的在地婦女長期合作採花,她們每年都在桂花森林的老樹上上下下,從清晨6時起工作至傍晚,製作桂花茶工序繁瑣、辛苦。

負責人蕭碧惠指出,今年冬北季風來得慢些,加上之前雨水豐沛,今年花況特佳,每一株都生長得非常密集,但是連日太陽的曝曬,碰上夜間微雨,桂花的香氣和精油都受影響,工人明顯不足,3天下來採不完只能放棄,因此在農工人力短缺時令人著急。

桂花除了作純桂花茶和製作桂花蜜、多元加工製品,也製作不同風味的茶品,採收的桂花要和茶葉攪拌均勻,需要體力耐力,且採茶得和時間賽跑,過了黃金時期就前功盡棄。今年將以桂花紅茶、桂花四季春和桂花翠玉為主。

企劃經理陳种稦說,3年來他返鄉和兄長接掌家業減輕母親的負擔,加入南投青農與縣農會的輔導,協助開闢通路,感謝媽媽蕭碧惠支持他自然農法的堅持和理念,弟弟幫忙田裡事務,為消費者健康把關。未來產品研發重點將在桂花系列化妝品,並開拓國外市場。老樹的時間、技術及自然農法種植,加上桂花屬溫性植物,獨特的香氣風味都是開拓市場的優勢。

桂花森林也經營簡餐廳,每年總有老客戶打探花期加入line @,來賞花或選購桂花茶,在園區品花茶或咖啡,是輕旅行的不錯景點。


  


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