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專題報導
順德製茶注重品質 在意聲譽
2018-02-08 16:32:26    記者: 盧歌  報導

 

   南投縣長林明溱3日晚間率領農業處長陳瑞慶夜訪名間鄉虎坑巷順德茶業廠現代化製茶設備及廠房,也聆聽董事長林春財及當地茶農的心聲,包括鄰園汙染、農藥檢驗、生產履歷等問題,呼喚茶葉界共同建立南投茶品質、衛生兼優的好名聲。



 林縣長表示,南投茶可說是國內產量最大,品質最優的產地,縣府相當重視縣內茶產業的發展,全力協助茶農解決各項難題。而縣內有許多優秀茶農,如順德製茶廠由林董事長引進現代化設備,並建立嚴格把關的製茶流程,用心及良心兼備,值得縣內茶產業學習。



 林縣長在農業處長陳瑞慶陪同下,3日晚間夜訪還在加班烘製茶葉的名間鄉新光村虎坑巷順德茶葉公司,並在董事長林春財引領下,深入廠房及生產線巡視,林縣長發現順德不惜鉅資建置現代化廠房,從室內萎凋開始,包括發酵、揉捻、乾燥、焙火、拔梗、撿枝都有全空調和自動化的專室,硬體設備達到一條龍的完美境地,順德不只堅持自己茶園的品質,客戶委託代工的飲料茶和一般茶都不讓他們摻合進口茶葉和添加香精,不惜拒絕接單,也要求他們注重食安,通過農藥殘毒等檢驗,以維護消費大眾的安全。



 林春財說,最近友人盧歌引介上海政協和港澳台協會副主任孫憲走訪順德,他們還建議「強調純正南投茶,應該更好銷售」。憑著這些,順德獲得出品參加上海等地展出的邀請,扎實的鼓勵,也給他堅持以赴的信心,順德正在著手產銷更高檔次的茶品。



 順德製茶廠主要從事鉅量代工製茶,以知名食品廠飲料茶及連鎖飲料店茶飲為大宗,林董事長在與林縣長座談時,表達對政府推動新南向政策後是否將使大型食品廠外移影響茶市場、鄰園汙染影響茶葉農藥檢驗等問題表示關切。對此,林縣長表示重視,尤其鄰園汙染問題,縣府也正加強宣導並研究相關解決方案。



 林董事長指出,從事茶產業以來,一直苦思如何讓茶產業具備現代化及兼具高規格、衛生的生產流程,因此不惜重資引進現代化機械設備,並訓練員工在衛生的環境下製茶,以良心做法捍衛名間茶品牌,並著手產銷更高檔次茶品。



 名間茶葉是國內飲料廠及手搖飲料主要原料來源,近年來各界對食安問題的重視,也同樣讓茶農更重視自身生產茶品的品質,順德製茶廠便是一個好例子。林縣長在林董事長引導下,穿上廠內制服及帽子進廠參觀。對於這樣猶如實驗室般強調衛生安全的高規格流程,縣長給予肯定,並鼓勵該廠堅持嚴格把關的精神。



 順德製茶廠打造現代化廠房,從室內萎凋開始,包括發酵、揉捻、乾燥、焙火、拔梗、撿枝等都有全空調和自動化專室,同時嚴格控管自身茶園品質,並要求收購之茶業通過農藥檢驗,是當地茶農交茶的主要茶廠。林縣長除肯定他們的努力與用心,也在訪視過程中建議建立完善參觀路線,未來可以開放外界觀摩。


  


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