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台灣菸酒公司南投酒廠 OMAR「單一麥芽威士忌」系列酒品獲國際大獎
2017-11-14 17:28:58    記者: 林凌霄  報導

 

南投酒廠 OMAR「單一麥芽威士忌」系列酒品獲國際大獎

記者林凌霄/南投報導

台灣菸酒公司南投酒廠,以釀造水果酒聞名國際,2008年因應蘇格蘭原酒進口價格高漲及順應消費趨勢潮流,增建威士忌釀造廠,開始生產台灣OMAR「單一麥芽威士忌」等系列酒品,深受海內外歡迎, 每年生產約5千公石。今年南投酒廠的OMAR單一麥威士忌,於2017年舊金山世界烈酒競賽中,一舉奪下兩個最高榮譽的雙金牌,以及兩個金牌、兩個銀牌的佳績,為國爭光,團隊士氣大挀。南投酒廠廠長詹朝安14日表示,「適量及健康」的飲酒有益身心,但飲酒過量有害身體健康!同時提醒「禁止酒駕」、未滿18歲禁止飲酒。

南投好山好水盈育最優質且多元的水果,早期在公賣局時代,南投酒廠透過契作策略,協助解決農民水果過剩的問題,不但成為台灣最大的水果酒釀製廠,同時釀造最受歡迎的葡萄紅酒、白蘭地等系列美酒,揚名國際。

南投酒廠廠長詹朝安指出,台灣早期的威士忌是自蘇格蘭進口原酒,再自行調配裝瓶。在台灣加入WHO開放洋酒進口後,台酒公司意識到國際競爭力的危機,由本廠開始進口麥芽物料,自釀台灣單一麥芽威士忌(波本花香、雪莉果花二種,酒精成份都是46%)。

「單一麥芽威士忌皮本花香」,輕盈柔順的口感、明顯的油脂感,帶出香藉牛奶糖、柑橘的中長喉韻,令人深刻動容;而「單一麥芽威士忌雪莉果花」,是一種甜而不膩的輕雪莉威士忌,整體韻味無比。因此男女皆宜,市場深受歡迎 。

有趣的是,南投酒廠 OMAR品牌成立後,將蒸餾後的威士忌原酒,陳放在原本南投酒廠的葡萄紅酒、荔枝酒、梅子酒桶中熟成,竟然再度創造另類的威士忌奇蹟。詹朝安廠長說,這種透過「風味酒桶」再生的獨特原酒,風味獨特,也在今年的舊金山烈酒競賽中,技驚全場,拿下金、銀牌榮耀。

詹廠長表示,南投酒廠目前釀造水果酒、白蘭地及威士忌三類品系,由於獲世界大獎的威士忌,已打通國際通路,外銷歐美及大陸,年產約五千公石,且年年穩定成長中,約佔廠方生產總量的近二分之一。並將乘勝追擊,預計明年推出「四年」、再推出「八年」的陳年威士忌,以迎合市場需求,敬請期待。

詹朝安進一步的說,早年南投酒廠是為照顧協助果農而設廠,近年來也積極扮演「南投人好厝邊」角色,配合南投縣政府發展觀光政策,於九二一大地震後成功轉型為觀光酒廠以來,遊客如織。

嶄新的酒廠產品推廣中心,融匯產業特性、釀酒文化營造成休憩、知性的酒鄉之旅,帶動地方觀光及經濟的再繁榮。而酒廠透明化的製造過程,讓來訪遊客認識如何生產威士忌,創造完全在地精神與文化的台灣威士忌,是很不一樣的觀光賣點,歡迎民眾來遊賞、品酒。

南投酒廠提醒:喝酒不開車、開車不喝酒。 飲酒過量有害身體健康!

南投新聞網
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